Imprimer la recette

Décor croix suisse ***

Niveau de difficulté: élevé

Niveau de difficulté: Thème: Catégorie:

Ingrédients

  • colorant alimentaire rouge
  • 1 rouleau de pâte d’amandes

Matériel

papier de cuisson, emporte-pièce en forme de croix

Préparation

1

Colorer la crème à la Sanissa pour le glaçage en rouge vif avec du colorant alimentaire.

2

Etaler le glaçage sur toute la surface des cupcakes puis lisser avec le papier de cuisson.

3

Abaisser la pâte d’amandes à environ 3 mm d’épaisseur sur un film.

4

Découper des croix suisses à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce.

5

Disposer les croix délicatement au milieu des cupcakes.