Coprire la metà del cupcake con un foglio di carta con il bordo tagliato in forma ondulata e cospargerlo di zucchero al velo.

Versare la crema Sanissa colorata di rosso in un sac à poche e guarnire una rosetta sulla metà del cupcake non cosparsa di zucchero al velo.

Spianare il marzapane su un foglio di plastica fino a ottenere uno spessore di ca. 2 mm.

Ritagliare dei fiori con una formina per biscotti a forma di fiore e modellarli secondo le esigenze.

Collocare i fiori sulle rosette dopo averli lasciati asciugare.