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Decoro maialino portafortuna ***

Grado di diffi coltà: elevato

Grado di difficoltà: Tema: Categoria:

Ingredienti

  • 3-4 panetti di marzapane
  • Colorante alimentare verde
  • Zucchero a velo
  • Glassa di cioccolato fondente

Materiale

sac à poche con speciale beccuccio per foglie o con ugello piatto sottile (in metallo), tagliapasta o spatola per impasto

Preparazione

1

Tingere la crema Sanissa con il colorante verde, versarla nel sac à poche con speciale beccuccio per foglie o semplicemente con ugello di forma appiattita.

2

Realizzare una coroncina di foglie sui cupcake procedendo dall‘esterno verso l‘interno.

3

Modellare delle palline di diversa grandezza con il marzapane al naturale per creare il maialino. Per il naso e le orecchie, è sufficiente appiattire altrettante palline. Sciogliere lo zucchero a velo con un po‘ d‘acqua e attaccare tra di loro tutte le parti, quindi lasciar asciugare.

4

Modellare il naso e le orbite oculari con l‘aiuto di uno stuzzicadenti. Applicare un po‘ di zucchero a velo sciolto a mo‘ di occhi, lasciar asciugare e quindi aggiungere al centro le pupille ricavate dalla glassa sciolta.

5

Posizionare il maialino portafortuna sul topping e decorare a piacere.